Paneer Paratha Recipe in Hindi | पनीर पराठा रेसिपी

स्वादिष्ट पनीर पराठा: एक स्वादिष्ट भारतीय भरवां फ्लैटब्रेड रेसिपी (Delicious Paneer Paratha: A Flavorful Indian Stuffed Flatbread Recipe)

पनीर पराठा एक स्वादिष्ट और पेट भरने वाला भारतीय फ्लैटब्रेड है जो टुकड़े किए हुए पनीर (भारतीय पनीर) और मसालों के मिश्रण से भरा होता है। यह एक लोकप्रिय नाश्ता या दोपहर के भोजन का विकल्प है और बच्चों और वयस्कों दोनों के बीच पसंदीदा है। परांठे की नरम और परतदार बनावट, मसालेदार पनीर की भराई के साथ मिलकर मुंह में पानी ला देने वाला अनुभव पैदा करती है।

पनीर पराठा तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री (Ingredients needed to prepare paneer paratha recipe in hindi)

पनीर पराठे के लिए आपको जिन सामग्रियों की आवश्यकता होगी वे यहां दी गई हैं:

• 1 कप साबुत गेहूं का आटा
• 200 ग्राम कसा हुआ पनीर
• 1 बारीक कटी हरी मिर्च
• 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 1/4 कप ताजी कटी हुई धनिया पत्ती
• खाना पकाने के लिए घी या तेल

बर्तन और रसोई उपकरण (Vessels and Kitchen Equipment)

रेसिपी तैयार करने के निर्देश (step-by-step instructions to make paneer paratha recipe in hindi)

• आटा तैयार करें (to prepare atta/ dough):
  • एक मिश्रण कटोरे में, सारा गेहूं का आटा और एक चुटकी नमक मिलाएं।
  • धीरे-धीरे पानी डालें और मिश्रण को नरम और चिकना आटा गूंथ लें। इसे ढककर 15-20 मिनट के लिए रख दीजिए.
• पनीर की फिलिंग तैयार करें Prepare the Paneer Filling:
  • दूसरे कटोरे में पनीर को टुकड़े कर लीजिए.
  • इसमें बारीक कटी हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नमक और ताजी कटी हरा धनियां डाल दीजिए. सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.
• परांठे बनाने का तरीका (how to form paneer paratha):
  • आटे को बराबर भागों में बाँट लें और उनकी लोइयां बना लें।
  • – एक आटे की लोई लें और उसे हथेलियों से चपटा कर लें. इसे एक छोटे गोले में रोल करें।
• भरना जोड़ें (Add Filling):
  • पनीर मिश्रण का एक भाग गोले के बीच में रखें।
• सील और रोल (Seal and Roll):
  • भरावन को घेरने के लिए गोले के किनारों को एक साथ लाएँ और एक भरी हुई गेंद बनाएँ।
  • भरी हुई लोई को धीरे से चपटा करें और बेलन और थोड़े से सूखे आटे का उपयोग करके इसे पराठे के आकार में बेल लें।
• परांठे पकाएं (Cook Parathas):
  • एक तवा या पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें।
  • बेले हुए पराठे को गरम तवे पर डालिये.
  • एक तरफ ब्राउन चित्ती आने तक पकाएं, फिर पलट दें।
  • दोनों तरफ घी या तेल लगाएं और पराठे को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक पकाएं।
• गर्म – गर्म परोसें (Serve Hot):
  • तवे से उतारकर दही, अचार या चटनी के साथ गरमागरम परोसें।

रेसिपी बनाने का सारांश (preparation summary for making paneer paratha)

पनीर पराठा मसालेदार पनीर से भरी हुई एक स्वादिष्ट भारतीय फ्लैटब्रेड है। नरम आटा गूंथ लें, उसमें पनीर का मिश्रण भरें और परांठा बेल लें। सुनहरा होने तक पकाएं और गरमागरम परोसें।

तैयारी का समय (preparation time to make paneer paratha recipe in hindi)

पनीर पराठा बनाने में लगभग 30 मिनट का समय लगता है.

सर्विंग्स/हिस्से का आकार (serving/ portion size)

इस रेसिपी से 4 पनीर परांठे बनते हैं.

पोषण के कारक (nutritional facts about paneer paratha) 

यहां पनीर पराठे के लिए पोषण संबंधी जानकारी दी गई है:

स्वादिष्ट पनीर परांठे खाने के लिए तैयार हैं (Tasty paneer parathas are ready to eat)

पनीर पराठा एक स्वादिष्ट भारतीय फ्लैटब्रेड है जो साबुत गेहूं के आटे की अच्छाइयों और पनीर की प्रचुरता को जोड़ती है। हर उम्र के लोग इस व्यंजन को पसंद करते हैं और अक्सर नाश्ते या दोपहर के भोजन में इसका आनंद लिया जाता है। मसालेदार पनीर की फिलिंग स्वाद को बढ़ा देती है, जिससे हर बार खाना एक आनंददायक अनुभव बन जाता है। इसे दही, अचार या चटनी के साथ गर्मागर्म परोसें और आपको एक संतोषजनक भोजन मिलेगा जो पौष्टिक और स्वादिष्ट दोनों है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न – FAQs (frequently asked questions)

पनीर पराठे के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले पांच प्रश्न यहां दिए गए हैं: