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ताज़गी देने वाली ताम्बुली रेसिपी: ठंडक देने वाला दही का आनंद (Refreshing Tambuli Recipe: A Cooling Yogurt Delight)
तम्बोली एक बेहद ही स्वादिष्ट व्यंजन है जो की दक्षिण भारत में काफी पसंद किया जाता है | हमारी स्वादिष्ट ताम्बुली रेसिपी के साथ दक्षिण भारत के हृदय की यात्रा पर निकलें। तंबुली, जो अपने सुखदायक और शीतलता गुणों के लिए जाना जाता है, एक दही आधारित व्यंजन है जो स्वाद और बनावट का काफी मन्त्रमुघ्द करने वाला मिश्रण प्रदान करता है। दही की अच्छाइयों और सुगंधित मसालों की सुगंध के साथ, यह व्यंजन आपके ग्रीष्मकालीन मेनू के लिए एकदम सही है।
ताम्बुली बनाने के लिए सामग्री (Ingredients needed to prepare tambuli recipe)
कायाकल्प करने वाली ताम्बुली बनाने के लिए, निम्नलिखित सामग्री इकट्ठा करें:
- 1 कप सादा दही (दही)
- 1/4 कप कसा हुआ नारियल
- 1-2 हरी मिर्च
- 1/2 इंच अदरक
- मुट्ठी भर ताज़ी सीताफल की पत्तियाँ
- 1/2 चम्मच जीरा
- 1/2 चम्मच सरसों के बीज
- एक चुटकी हींग
- कुछ करी पत्ते
- 1 बड़ा चम्मच तेल
- नमक स्वाद अनुसार
दिशानिर्देश (step-by-step instructions to make tambuli recipe)
इन सरल चरणों के साथ ताज़ा ताम्बुली की तैयारी का अनुभव करें:
- कसा हुआ नारियल, हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया और जीरा को थोड़े से पानी के साथ मिलाकर चिकना पेस्ट बना लें।
- एक कटोरे में, सादे दही को चिकना होने तक फेंटें। नारियल का पेस्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- एक छोटे पैन में तेल गरम करें. राई डालें और उन्हें फूटने दें।
- पैन में हींग और करी पत्ता डालें. संक्षेप में भूनें।
- दही-नारियल मिश्रण के ऊपर मसाला डालें और धीरे से मिलाएँ।
- अपने स्वाद के अनुसार नमक डालें।
तैयार कैसे करें (preparation summary for making tambuli)
नारियल, हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया और जीरा को मिलाकर मुलायम पेस्ट बनाकर, दही के साथ मिलाकर और स्वादिष्ट तड़का लगाकर तंबूली तैयार करें।
तैयारी का समय (preparation time to make tambuli recipe)
तंबुली की तैयारी का समय लगभग 15-20 मिनट है।
सर्विंग्स (serving/ portion size)
इस रेसिपी से ताज़ा ताम्बुली की लगभग 2-3 सर्विंग्स प्राप्त होती हैं।
स्वादिष्ट ताम्बुली रेसिपी का आनंद लें (Enjoy the delicious Tambuli Recipe)
चलिए अब आप तम्बोली का आनंद लीजिये। हमारी स्फूर्तिदायक तंबुली रेसिपी से अपनी प्यास बुझाएं और अपनी इंद्रियों को पुनर्जीवित करें। यह दही-आधारित व्यंजन स्वादों का सामंजस्यपूर्ण मिश्रण प्रदान करता है, जो इसे आपके भोजन के साथ एक आदर्श संगत बनाता है। चाहे ताज़गी देने वाले पेय के रूप में लिया जाए या ठंडक देने वाले साइड डिश के रूप में, तंबुली आपकी मेज पर दक्षिण भारतीय परंपरा और स्वाद का आनंद लेकर आता है। इस रेसिपी को अपने फ्रेंड्स और फॅमिली के साथ शेयर करना मत भूलिए।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न – FAQs (frequently asked questions)
क्या मैं पानी (छाछ) के साथ दही का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप तम्बुली के हल्के संस्करण के लिए सादे दही के बजाय छाछ का उपयोग कर सकते हैं।
तंबुली का आनंद लेने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
तंबुली को आमतौर पर चावल के साथ साइड डिश के रूप में परोसा जाता है, लेकिन आप इसे ठंडे पेय के रूप में भी आनंद ले सकते हैं।
क्या मैं तीखापन समायोजित कर सकता हूँ?
बिल्कुल, आप अपनी पसंद के अनुसार हरी मिर्च की संख्या बढ़ा या घटा सकते हैं।
क्या मैं सूखे नारियल का उपयोग कर सकता हूँ?
ताज़ा कसा हुआ नारियल इसके स्वाद और बनावट के लिए पसंद किया जाता है, लेकिन यदि आवश्यक हो तो आप सूखे नारियल का उपयोग कर सकते हैं।
क्या तंबुली केवल दक्षिण भारत में ही परोसा जाता है?
तंबुली एक पारंपरिक दक्षिण भारतीय व्यंजन है, लेकिन भारत के विभिन्न हिस्सों में दही आधारित व्यंजनों का आनंद लिया जाता है।
